L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Salade printanière, anchois & parmesan râpé
8€Salade de crevettes, sauce cocktail & toast
8€Guacamole avocat poulet, chips de pomme de terre
8€Oeuf mimosa, salade verte
7€Salade Lyonnaise, lardons, croutons & oeuf poché
7€GROS PLAN
Filet de dorade à la plancha, écrasé de pomme de terre à l'huile vierge
19€Entrecôte, sauce béarnaise, pommes frites maison
20€Poulet rôti fermier aux olives, pommes grenailles aux champignons
18€Fusilli à la carbonara, crème, lardons, jaune d'oeuf, parmesan
16€Panaché de légumes de saison
16€Plat du jour
16€CLAP DE FAIM
Faisselle et son coulis de fruits rouges, ou crème fraîche
5€Assiette de trois fromages (brebis, chèvre & camenbert)
6€Crème brûlée à la vanille
7€Flan au chocolat maison
7€Pavlova au citron
7€Café ou thé gourmand (3 mini desserts suivant inspiration)
7€PLAT DU JOUR
Plat du jour
16€CLAP DU JOUR
2 plats : Entrée au choix + plat du jour
20€2 plats : Plat du jour + dessert au choix
20€ARDOISE DU JOUR
3 plats : Entrée au choix, Plat du jour et dessert au choix
25€LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, notre Chef, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ses fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
