Auguste Le Bistrot

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Salade de lentilles du Puy

8€

Œuf parfait sauce meurette à la beaujolaise

8€

Velouté du jour

8€

Poireau vinaigrette

8€

Gravlax de saumon frais mariné à la vodka et à la betterave

12€

GROS PLAN

Plat du jour sur notre ardoise

16€

Dorade Royale - riz pilaf et légumes du jour

22€

Saucisson pistaché maison sibilia pomme purée maison

18€

Bavette d'Aloyau sauce à l'échalotte et frites fraiches

20€

Demi coquelet jus façon grand-mère et frites fraiches

18€

Ravioles du Royans

16€

Burger rustique & frites fraiches

19€

Salade César

18€

Salade Lyonnaise

16€

Menu enfant jusqu'à 12 ans

10€

frites, légumes, riz

2€

CLAP DE FAIM

Demi Saint Marcellin affiné

4.5€

Saint Marcellin affiné entier

7.5€

Faisselle et son coulis de fruits rouges, ou crème fraîche

6€

Cervelle de canut

4.5€

Crème Brulée à la praline

8€

Mousse au chocolat liégeois

8€

Salade de fruit frais de saison

8€

Pâtisserie du moment

8€

Café ou chocolat liégeois / dame blanche / coupe ardéchoise

10€

Sorbet deux boules au choix

6€

Café ou thé gourmand (3 mini desserts suivant inspiration)

10€

Coulis de fruits, crème sucrée

2€

PLAT DU JOUR

Plat du jour

16€

CLAP DU JOUR

2 plats : Entrée au choix + plat du jour

22€

2 plats : Plat du jour + dessert au choix

22€

ARDOISE DU JOUR

3 plats : Entrée au choix, Plat du jour et dessert au choix

28€

Menu Lyonnais pour découvrir nos spécialités locales

Ardoise: entrée + plat + dessert

28€

Ardoise: entrée + plat + fromage + fromage + dessert

31€

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, notre Chef, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ses fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !